?利便速食是指正餐化的预包装食物,经由加工或处置惩罚后,部分或完全熟制,食用前只需简朴加热、冲调或快煮即可食用。利便速食分为冲泡类、快煮类、自热类等,知足差别场景下消耗者的需求与口感体验。
凭证凯时尊龙咨询研究中心宣布的《中国利便速食市场剖析及生长远景研究报告》显示,?消耗者最常购置的利便食物为利便面、利便米饭等,占比达63.1%,而菜式选择相对富厚的预制菜也逐渐占有一定市场,占比达36%。2023年利便速食市场规模为6736亿元,预计2024年将抵达7781.8亿元,2026年有望突破1万亿元?。
未来几年,利便速食市场将继续坚持快速增添,主要驱动因素包括消耗者对便捷性和康健饮食的需求增添,以及食物工业的快速生长。年轻一代成为消耗主力军,他们越发注重生涯的便捷性,为市场创立了重大的需求?。
随着现代物流系统一直完善,电商平台一直生长,利便速食销售渠道越发多样。而线上销售方法能够有用节约人力、房租本钱,产品价钱相对较低,且种类越发多样,在利便速食市场份额中的占比一直提升。2022年利便速食线上销售渠道占比约为58%。
从区域漫衍来看,我国利便速食相关企业主要集中在广东、福建、河南等地区。其中广东省利便速食相关企业数目凌驾920家,位列第一。现在我国利便速食行业内重点企业有白象食物股份有限公司、三全食物股份有限公司等。
凯时尊龙咨询行业剖析人士体现,随着消耗者需求的一直升级和市场竞争的加剧,利便食物企业纷纷加大研发投入,起劲开展手艺研究和新品开发,刷新生产工艺,以提升自身竞争力。